L'agriculture bio-dynamique :


L'agriculture bio-dynamique est une agriculture dont les bases scientifiques sont élargies au suprasensible : elle ajoute la notion de force à celle de substance, les notions de globalité et de cohérence à celle d'analyse et la notion de qualité à celle de quantité.

Elle place en son centre la compréhension du rôle de l'homme envers la planète, dans leur évolution commune, pour un nouveau contrat avec la nature.

Cette agriculture qui peut paraître surprenante au premier abord, ouvre à une compréhension de la nature profonde de la plante, de l'animal et de l'homme ainsi que de leurs rapports.

L'étape de départ consiste à vivifier le sol grâce à la fumure organique compostée (sans emploi de produits chimiques), ce qui permettra ensuite de renforcer la santé et la résistance des plantes et animaux au parasitisme.
La protection des cultures est basée sur la régulation écologique, avec emploi exclusif de produits naturels.

La Ferme de la Sarthe en Belgique cultive ainsi ses terres en bio-dynamique depuis 20 ans.
Les responsables sont Damien et David JACQUEMART ainsi que Jean-François RAMELOT pour le maraîchage.

Sur le domaine, ils cultivent, transforment et assument le suivi de leurs produits en le commercialisant.



Quelques photos explicatives !
(Cliquez sur la photo pour la visionner grandeur nature !)

La boulangerie !
Au marché !
Le potager !
Taureaux en prairie !
Les ruchers !
Une naissance !
Veillée de fête !

Tarif au 21/06/03